장을 보고 나면 늘 몇 가지 식재료는 못 쓰고 버리게 되죠.채소는 시들고, 고기는 유통기한이 지나고, 반찬은 먹다 남아 버려집니다.아깝고 불편할 뿐만 아니라 환경에도 좋지 않습니다.하지만 몇 가지 습관만 바꾸면 음식의 신선도를 오래 유지하고, 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다.그 핵심은 바로 **"냉동 보관"**입니다.지금부터 효율적이고 실용적인 냉동 보관 꿀팁을 소개해드릴게요.✅ 1. 먼저 손질하고 소분해서 냉동하자그대로 보관하면 더 빨리 상하기 쉽습니다.장을 본 직후, 식재료를 손질하고 1회 분량으로 나눠 냉동하세요.채소: 대파, 당근, 브로콜리 등은 잘라서 지퍼백에 담아 냉동육류/생선: 한 끼 분량씩 랩에 싸서 보관다진 마늘, 생강, 고추도 다져서 얼려두면 요리할 때 간편💡 포장지에 날짜를 적어두..
